Atualizado em julho de 2026. Restaurantes podem reduzir a dependência das taxas do iFood criando um canal próprio de pedidos e entrega, com aplicativo com a marca do restaurante e comissao zero sobre os pedidos, migrando clientes recorrentes do marketplace para o canal direto ao longo do tempo. O iFood detem cerca de 92% do mercado de delivery no Brasil, segundo a Giro News, e cobra comissões que, segundo referências de mercado, costumam variar entre 23% e 30% do valor do pedido – uma fatia que pesa consideravelmente na margem de restaurantes com operação de delivery intensa.
Quanto o marketplace realmente leva do restaurante?
Além da comissao percentual sobre cada pedido (na faixa de 23% a 30% segundo referências de mercado), o restaurante que depende do marketplace também perde acesso direto aos dados do cliente – nome, telefone, histórico de pedidos – que ficam com a plataforma, dificultando estrategias próprias de fidelização e remarketing. Some-se a isso a dificuldade de se diferenciar em um ambiente com dezenas de concorrentes visíveis na mesma tela do aplicativo do marketplace.
Quando faz sentido ter um canal próprio?
Um canal próprio de pedidos costuma fazer mais sentido para restaurantes que já tem uma base de clientes recorrentes e fidelizados, capazes de migrar do marketplace para o app próprio sem depender da descoberta organica que o marketplace oferece a novos clientes. Restaurantes em fase de captação de novos clientes tendem a se beneficiar de manter presenca no marketplace, ao mesmo tempo em que constroem o canal próprio para a base já fidelizada.
Qual a tecnologia de pedido e entrega com a marca do restaurante?
A plataforma white label da Mind pode ser configurada para restaurantes operarem pedidos e entregas com a própria marca, incluindo cardapio digital, rastreamento da entrega em tempo real e pagamento integrado (Pix, cartão, carteira digital) – com zero comissao cobrada sobre os pedidos, apenas valores fixos conforme a proposta comercial fechada com o operador da tecnologia.
| Canal | Comissao sobre o pedido | Dados do cliente | Visibilidade para novos clientes |
|---|---|---|---|
| Marketplace (iFood) | ~23% a 30% | Ficam com o marketplace | Alta, por descoberta organica no app |
| App próprio com marca do restaurante | 0% – valores fixos | Ficam com o restaurante | Depende de marketing próprio |
Como migrar clientes do marketplace para o canal próprio?
Estrategias comuns incluem oferecer um desconto exclusivo para pedidos feitos pelo canal próprio, comunicar a mudança em embalagens e no ponto de venda fisico, e usar QR codes na mesa ou na embalagem de delivery direcionando para o app ou site próprio. A migração costuma ser gradual: raramente um restaurante abandona o marketplace de imediato, já que ele continua sendo fonte relevante de novos clientes.
Qual a conta final: marketplace vs app próprio?
Em um exemplo ilustrativo, um restaurante que hoje repassa entre 23% e 30% de cada pedido ao marketplace pode, ao migrar uma parcela relevante de pedidos recorrentes para o canal próprio com valores fixos, reter uma margem adicional significativa sobre esses pedidos – mantendo, ao mesmo tempo, presenca no marketplace para captação de clientes novos. A conta final depende do equilibrio entre os dois canais, não da eliminação total de um deles.
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Perguntas Frequentes sobre entrega própria vs iFood
Vale a pena abandonar totalmente o iFood?
Normalmente não. O ideal costuma ser manter presenca no marketplace para captação de novos clientes, migrando pedidos recorrentes para o canal próprio.
Quanto custa criar um app próprio para o restaurante?
Como referência de mercado, soluções white label podem partir de R$ 20 mil, com valor final definido em proposta comercial.
O app próprio cobra comissao por pedido?
Não. O modelo white label funciona com valores fixos conforme proposta comercial, sem comissao percentual sobre pedidos.
Como o restaurante recupera os dados dos clientes?
Operando o canal próprio, onde o restaurante e o controlador dos dados de pedidos, contato e histórico do cliente.
Quanto tempo leva para lançar o app próprio do restaurante?
Com plataforma white label pronta, o go-live costuma levar cerca de 6 semanas.
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