Atualizado em julho de 2026. Restaurantes podem reduzir a dependencia das taxas do iFood criando um canal proprio de pedidos e entrega, com aplicativo com a marca do restaurante e comissao zero sobre os pedidos, migrando clientes recorrentes do marketplace para o canal direto ao longo do tempo. O iFood detem cerca de 92% do mercado de delivery no Brasil, segundo a Giro News, e cobra comissoes que, segundo referencias de mercado, costumam variar entre 23% e 30% do valor do pedido – uma fatia que pesa consideravelmente na margem de restaurantes com operacao de delivery intensa.
Quanto o marketplace realmente leva do restaurante?
Alem da comissao percentual sobre cada pedido (na faixa de 23% a 30% segundo referencias de mercado), o restaurante que depende do marketplace tambem perde acesso direto aos dados do cliente – nome, telefone, historico de pedidos – que ficam com a plataforma, dificultando estrategias proprias de fidelizacao e remarketing. Some-se a isso a dificuldade de se diferenciar em um ambiente com dezenas de concorrentes visiveis na mesma tela do aplicativo do marketplace.
Quando faz sentido ter um canal proprio?
Um canal proprio de pedidos costuma fazer mais sentido para restaurantes que ja tem uma base de clientes recorrentes e fidelizados, capazes de migrar do marketplace para o app proprio sem depender da descoberta organica que o marketplace oferece a novos clientes. Restaurantes em fase de captacao de novos clientes tendem a se beneficiar de manter presenca no marketplace, ao mesmo tempo em que constroem o canal proprio para a base ja fidelizada.
Qual a tecnologia de pedido e entrega com a marca do restaurante?
A plataforma white label da Mind pode ser configurada para restaurantes operarem pedidos e entregas com a propria marca, incluindo cardapio digital, rastreamento da entrega em tempo real e pagamento integrado (Pix, cartao, carteira digital) – com zero comissao cobrada sobre os pedidos, apenas valores fixos conforme a proposta comercial fechada com o operador da tecnologia.
| Canal | Comissao sobre o pedido | Dados do cliente | Visibilidade para novos clientes |
|---|---|---|---|
| Marketplace (iFood) | ~23% a 30% | Ficam com o marketplace | Alta, por descoberta organica no app |
| App proprio com marca do restaurante | 0% – valores fixos | Ficam com o restaurante | Depende de marketing proprio |
Como migrar clientes do marketplace para o canal proprio?
Estrategias comuns incluem oferecer um desconto exclusivo para pedidos feitos pelo canal proprio, comunicar a mudanca em embalagens e no ponto de venda fisico, e usar QR codes na mesa ou na embalagem de delivery direcionando para o app ou site proprio. A migracao costuma ser gradual: raramente um restaurante abandona o marketplace de imediato, ja que ele continua sendo fonte relevante de novos clientes.
Qual a conta final: marketplace vs app proprio?
Em um exemplo ilustrativo, um restaurante que hoje repassa entre 23% e 30% de cada pedido ao marketplace pode, ao migrar uma parcela relevante de pedidos recorrentes para o canal proprio com valores fixos, reter uma margem adicional significativa sobre esses pedidos – mantendo, ao mesmo tempo, presenca no marketplace para captacao de clientes novos. A conta final depende do equilibrio entre os dois canais, nao da eliminacao total de um deles.
Perguntas Frequentes sobre entrega propria vs iFood
Vale a pena abandonar totalmente o iFood?
Normalmente nao. O ideal costuma ser manter presenca no marketplace para captacao de novos clientes, migrando pedidos recorrentes para o canal proprio.
Quanto custa criar um app proprio para o restaurante?
Como referencia de mercado, solucoes white label podem partir de R$ 20 mil, com valor final definido em proposta comercial.
O app proprio cobra comissao por pedido?
Nao. O modelo white label funciona com valores fixos conforme proposta comercial, sem comissao percentual sobre pedidos.
Como o restaurante recupera os dados dos clientes?
Operando o canal proprio, onde o restaurante e o controlador dos dados de pedidos, contato e historico do cliente.
Quanto tempo leva para lancar o app proprio do restaurante?
Com plataforma white label pronta, o go-live costuma levar cerca de 6 semanas.
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